Si c'est pas preuve que BB raconte n importe quoi
Faut pas déconner avec la gastronomie Respectons les beaux produits
Posté 29 juin 2022 - 16:09
Si c'est pas preuve que BB raconte n importe quoi
Faut pas déconner avec la gastronomie Respectons les beaux produits
Posté 29 juin 2022 - 18:09
Non, là je dis non ! le cochon Breton, c'est de l'industrie ... Parles moi des magnifiques homards bleus du coté de Pont Aven,, des délicieux crabes de Roscoff, l'huitre de Cancale.... Mais le cochon Breton ???
toi tu n'as pas dû manger du cochon et de la charcuterie faite avec des bêtes hors élevage industriel, ce qui devient de plus en plus fréquent puisqu'il n'y a plus moyen de survivre en ne faisant que de l'intensif.
Ou du cochon élevé sur les mêmes terres que l'agneau présalé ce qui là aussi est une filière en pleine progression, et là crois moi de la charcuterie faite avec ces animaux là c'est du fameux.
Autrement, je n'ai jamais vu un homard au fin fond de l'Aven ., ils devaient certainement venir d'ailleurs et si c'est du bleu probablement les iles Chausey..
Recalé le pain au chocolat !!
Posté 29 juin 2022 - 19:28
toi tu n'as pas dû manger du cochon et de la charcuterie faite avec des bêtes hors élevage industriel, ce qui devient de plus en plus fréquent puisqu'il n'y a plus moyen de survivre en ne faisant que de l'intensif.
Ou du cochon élevé sur les mêmes terres que l'agneau présalé ce qui là aussi est une filière en pleine progression, et là crois moi de la charcuterie faite avec ces animaux là c'est du fameux.
Autrement, je n'ai jamais vu un homard au fin fond de l'Aven ., ils devaient certainement venir d'ailleurs et si c'est du bleu probablement les iles Chausey..
Recalé le pain au chocolat !!
Mais j'ai pas dit dans l'Aven miladiou ! Je les achète sur le port de Trévignon !
Si tu as de bonne adresses de charcutaille traditionnelle et gourmande, je suis preneur ! (pour ma prochaine virée Bretonne mais pas en plein été, chuis pas fou )
Posté 29 juin 2022 - 22:16
Mais j'ai pas dit dans l'Aven miladiou !
Je les achète sur le port de Trévignon !
Si tu as de bonne adresses de charcutaille traditionnelle et gourmande, je suis preneur ! (pour ma prochaine virée Bretonne mais pas en plein été, chuis pas fou
)
Le homard bleu c'est un crustacé d'eau froide et en océan Atlantique c'est trop chaud , on le trouve principalement en Manche et en particulier du coté de Granville et surtout des iles Chausey donc très probablement si tu en as acheté à Trévignon il n'a pas été péché sur place.
Par contre, je ne peux qu'être d'accord avec toi pour dire que c'est très nettement le meilleur et c'est d'ailleurs toujours celui qui orne la table de l'Elysée lors des diners officiels
https://www.maviedan...-homard-manche/
Posté 30 juin 2022 - 06:35
Posté 30 juin 2022 - 10:19
Le homard bleu c'est un crustacé d'eau froide et en océan Atlantique c'est trop chaud , on le trouve principalement en Manche et en particulier du coté de Granville et surtout des iles Chausey donc très probablement si tu en as acheté à Trévignon il n'a pas été péché sur place.
Par contre, je ne peux qu'être d'accord avec toi pour dire que c'est très nettement le meilleur et c'est d'ailleurs toujours celui qui orne la table de l'Elysée lors des diners officiels
Sont cons ces homards, heureusement qu il y a les langoustes
Posté 30 juin 2022 - 11:01
Sont cons ces homards, heureusement qu il y a les langoustes
C'est sur, tu ne risques pas d'en trouver en Méditerranée vu la pollution ......sont pas cons les bestiaux ils ne veulent pas vivre dans la pisse de touriste
Posté 30 juin 2022 - 11:07
C'est sur, tu ne risques pas d'en trouver en Méditerranée vu la pollution ......sont pas cons les bestiaux ils ne veulent pas vivre dans la pisse de touriste
!!!!
Langouste t'as tué ?
Posté 30 juin 2022 - 12:01
Moi j'aimais bien aller manger chez Jacky sur le Belon ! Mais j'ai vendu ma belle maison de famille... Bouhouhou !
Posté 30 juin 2022 - 12:09
évidement personne ne mange dans un restaurant gastronomique
le savoir vivre et l'élégance brillent par leur absence
le rugbyman est vraiment un rustre agricole
la France lui va bien
Posté 30 juin 2022 - 12:14
évidement personne ne mange dans un restaurant gastronomique
le savoir vivre et l'élégance brillent par leur absence
le rugbyman est vraiment un rustre agricole
la France lui va bien
Maître Alex,
Qu'il n'y ait pas de malentendu ! Je garantis le caractère gastronomique et pour tout dire onéreux de Jacky sur le Belon. L'ambiance n'y est pas guindée voilà tout. Avant il y avait aussi la criée à Concarneau mais sur les derniers temps je trouvais que ça avait perdu de son lustre.
Rhôôôô !
Posté 30 juin 2022 - 12:17
Maître Alex,
Qu'il n'y ait pas de malentendu ! Je garantis le caractère gastronomique et pour tout dire onéreux de Jacky sur le Belon. L'ambiance n'y est pas guindée voilà tout. Avant il y avait aussi la criée à Concarneau mais sur les derniers temps je trouvais que ça avait perdu de son lustre.
Rhôôôô !
Suivez-moi, que j'aille un peu montrer mon habit par la ville...
Posté 30 juin 2022 - 12:25
Moi j'aimais bien aller manger chez Jacky sur le Belon !
Mais j'ai vendu ma belle maison de famille... Bouhouhou !
Chez Jacky, c'est effectivement une bonne adresse
Posté 30 juin 2022 - 12:38
Chez Jacky, c'est effectivement une bonne adresse
Sur le port de Kerdruc pendant la canicule 2003 (qui avait touché fort légèrement la Bretagne), je mangeais de huîtres avec du muscadet amphibolique ou amphibolithique, je ne me souviens plus. C'était bon !
L'année suivante, j'arrêtai l'alcool.
Posté 30 juin 2022 - 12:44
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