617 réponses à ce sujet

[ASM34]

 

Le petit triangle d'or au pied du Larzac, c'est un concentré de super techniciens dans un tout petit périmètre: Grange des pères, Daumas Gassac, Mas Jullien, Cal de Moura, 

 

Mais les prix s'envolent.

Tu peux même réduire le périmètre au seul village d'Aniane : Grange des Pères et Daumas Gassac.

Une nette préférence pour le premier perso.

Les prix s'envolent depuis plusieurs années effectivement.

L'idéal étant d'obtenir une dotation annuelle de 6 bouteilles....avec de temps en temps un peu de blanc si on est dans les petits papiers 

 

Dans le 34, je conseille aussi le Domaine Peyre Rose et le Clos des Truffiers du Château La Négly.

 

 

J'ajouterais un petit coin de Faugeres, un peu plus loin:  Domaine Barral

 

J'ai acheté mon premier Barral en 1992 a 30 francs. La cuvée Jadis part a 30 euros maintenant, ca reste un rapport qualité prix exceptionnel.

Domaine Barral : une visite à faire et un vigneron à rencontrer. Les vaches au milieu des vignes, le vin en biodynamie, Didier Barral est un vrai passionné !

Au rayon Faugères : La Maison Jaune, une cuvée du domaine de Jean-Michel Alquier à découvrir.

[Corsi]

 

Le petit triangle d'or au pied du Larzac, c'est un concentré de super techniciens dans un tout petit périmètre: Grange des pères, Daumas Gassac, Mas Jullien, Cal de Moura, 

 

Mais les prix s'envolent.

 

Au fait tu as bu une cuvée "L'Ermite" du domaine de Sant Armettu?

 

Il parait qu'est c'est absolument fabuleux, le maquis dans la bouteille, mais vinifié divinement.

Non pas encore bu

Mon neveu a fait une dégustation au domaine, et c'est trèèès très bon !!! Excellent

 

Ce matin j'ai reçu ça..

 

 

Mademoiselle M 2015 une petite bombe, que je vais gouter pendant les fêtes ! 

[frednirom]

je bois de l'eau de coco bio.

[zeguest]

Avec le pain sans gluten aux graines de courges

[frednirom]

nan , le pain c'est mal.

à la rigueur les graines dessus.

[Corsi]

je bois de l'eau de coco bio.

Cool !

Vu qu'on a à peu près les même goûts, du coup je récupère tous tes bons whisky !!!!

[Boulard]

Tu peux même réduire le périmètre au seul village d'Aniane : Grange des Pères et Daumas Gassac.
Une nette préférence pour le premier perso.
Les prix s'envolent depuis plusieurs années effectivement.
L'idéal étant d'obtenir une dotation annuelle de 6 bouteilles....avec de temps en temps un peu de blanc si on est dans les petits papiers 
 
Dans le 34, je conseille aussi le Domaine Peyre Rose et le Clos des Truffiers du Château La Négly.
 
Domaine Barral : une visite à faire et un vigneron à rencontrer. Les vaches au milieu des vignes, le vin en biodynamie, Didier Barral est un vrai passionné !
Au rayon Faugères : La Maison Jaune, une cuvée du domaine de Jean-Michel Alquier à découvrir.

C'est sur que si tu bois de la Grange des Peres ou du Peyre Rose le dimanche midi ... !
Daumas Gassac, je suis moins fan, ça respire un peu trop le marketing.

Le Clos des Truffiers je connais mais j'ai jamais bu mais on ne m'en a dit que du bien.

Apres en Roussillon, je conseille Hervé Bizeul. Sans aller jusqu'à la Petite Sibérie, toutes ses cuvées sont bien maîtrisées.

[Codorplusàvie]

C'est sur que si tu bois de la Grange des Peres ou du Peyre Rose le dimanche midi ... !
Daumas Gassac, je suis moins fan, ça respire un peu trop le marketing.

Le Clos des Truffiers je connais mais j'ai jamais bu mais on ne m'en a dit que du bien.

Apres en Roussillon, je conseille Hervé Bizeul. Sans aller jusqu'à la Petite Sibérie, toutes ses cuvées sont bien maîtrisées.

 

[tekilapaf]

Du coup on a bu ça a Noël

Un des très bons rapport qualité prix en Hérault, mais faut trouver le caviste qui en a

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[Corsi]

Dans les belles petites bouteilles pas trop chères

Il y a le Clos des Grives ! Et le millésime 2013..

 

Coté Champagne, vous êtes plutôt quoi ?

[tekilapaf]

Dans les belles petites bouteilles pas trop chères
Il y a le Clos des Grives ! Et le millésime 2013..
 
Coté Champagne, vous êtes plutôt quoi ?

Gosset

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[Boulard]

Du coup on a bu ça a Noël

Un des très bons rapport qualité prix en Hérault, mais faut trouver le caviste qui en a

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Tu m'étonnes que ça devait être bon, il fait partie des valeurs sûres en Terrasses!
Si tu veux un truc fabuleux en blanc dans la région, je conseille vivement le blanc de Montcalmes. Il est en revanche encore plus compliqué à trouver.

[tekilapaf]

Tu m'étonnes que ça devait être bon, il fait partie des valeurs sûres en Terrasses!
Si tu veux un truc fabuleux en blanc dans la région, je conseille vivement le blanc de Montcalmes. Il est en revanche encore plus compliqué à trouver.

 

L'etincelle en blanc, chez Mas Cal Demoura, étonnant couple de viticulteurs qui a plaqué la bulle financière dans les années 90 pour faire du vin.

 

Assemblage mais avec pas mal de Chenin, qui est pourtant un cépage de Loire tempérée...le résultat est super frais, très agréable.

 

La visite du domaine est vraiment super sympa, avec dégustation sur la terrasse du Mas quand il fait beau, des gens au top!

[ASM34]

Coté Champagne, vous êtes plutôt quoi ?

Henri Giraud avec une préférence pour le Code Noir et la cuvée Grand Cru d'Aÿ.

Pour les grandes occasions, j'ouvre un Krug.

Pour le tout-venant, un Deutz brut Classic.

Si tu veux un truc fabuleux en blanc dans la région, je conseille vivement le blanc de Montcalmes. Il est en revanche encore plus compliqué à trouver.

Domaine Gauby sur Calce dans les PO.

Pour éviter de se ruiner, un Grézan 100% chardonnay de la Famille Cros-Pujol.

[Corsi]

Du coup on a bu ça a Noël

Un des très bons rapport qualité prix en Hérault, mais faut trouver le caviste qui en a

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Je ne connaissais pas.

Mais il y a un caviste qui a un site ou de temps en temps je commande du vin, et je viens de voir qu'ils en ont